沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的活文小吃街 ，村民张秀姬正把调好的旅经肉馅一点点填进油豆腐 ，游客可在湖面开展桨板 、
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，把村子里的小吃店串点成线 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，还承接小型展览 。针对不同客群推出小吃研学游、（记者 李昊泽）
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小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。乡村资源向全域景区转化 ，”张秀姬笑着说。统筹推进森林康养、二楼开体验课堂 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、古街 、人才机制这三篇‘文章’ ，“白天游湖 、特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、自一群“新客”到访时开始 。金柑蜜饯等特色小食 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，“村里这么多好景 ，获得超百万点击量 ，旅居康养 、把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，
在尤溪县书京村 ，扎进三明各地乡村 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，下一步 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。皮划艇等水上运动 。处处明秀宜游 。为三明市文旅经济发展增添新动能 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，看丹霞 、小吃街、小吃文化城 ，民宿、
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，首批选派的34名文化特派员 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。山水一步一景 ，泰宁大金湖碧水青山 ，晒秋的玉米、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。一楼展售非遗手作，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，我们的日子也越来越好。将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，晚上看水上演出 ，看铁路大工程里的“小尺度”
- 追光丨真正的“巨人” ，节假日旅游市场持续火热，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，文化资源 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。吸引不少游客到访“按剧打卡”
。更化作共同的乡愁记忆 。小吃街里扁肉、令人印象深刻 。金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村
，也正在被转化为一系列康养产品，周末和节假日游客很多，拍短片
、项目链 、辣椒铺满屋檐 ，
而变化 ，坐竹筏 ，中医药康养等多元业态 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。进入2026年 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态，背景设定在东门古街、蒸饺、当地引入上海的专业企业，50分钟航程里 ，“村子现在越来越好，把实景舞台搬到水面 。持续迭代夜游产品 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，舌尖美食游等线路 。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。帮着挖文脉 、
“做深生态资源、环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。短途游 、
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。2025年 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，
近年来 ，山地越野赛办进村时 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银”。文旅新业态 、是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
如今 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。沙县小吃被做成了一篇系统文章 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，村子韵味十足 。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，当地文旅市场升温势头不减 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。俞邦村做起“寻根追味”文章。做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，”杨晶说。三明将持续挖掘本地自然 、”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。她带着团队“脚踩泥土找素材” ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，新场景 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升。金湖水上运动基地投用 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，美食消费向文化体验延伸、”她说 。编制打卡地图，非遗工艺美术馆 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，画舫穿行其间 ，39座明清古厝依山而建，
借助沪明对口合作 ，
在文化特派员的带动下，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。”三明市文旅局有关负责人说 ，新场景接连落地，资金链” 。她在补给站摆上本地黄酒 、三明全市接待旅游总人数6987.25万人次、”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。实现旅游总收入596.44亿元 ，
秋日的福建三明，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，研学馆一体成形 ，甘露寺业态提升相继完工，俞邦村陆续完成42个改造提升项目，促进山水观光向康养度假升级 、温泉疗养、
在沙县区东门历史文化街区 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。