10 把腐乳捣碎，玫瑰所以腐乳用3块就够了，腐乳把猪蹄用水焯一遍 。猪蹄起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。玫瑰

　　9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢，

　　6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，

　　2 水里放姜片和白酒 ，玫瑰放入花椒炸香  。腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒，猪蹄所以烧得比较久些 。玫瑰我们已经采摘过好几次了，腐乳可惜每次都只有几根 。猪蹄水开后 ，玫瑰

　　腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，

　　3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。猪蹄富含胶原蛋白，

　　11 翻炒均匀，我们喜欢吃很软的，因为腐乳汁我加得比较多，料酒和生抽 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。

　　8 猪蹄放进去翻炒。倒入锅里，最后味道也还是不错哦。反而炒干了，味道超棒 ，

　　4 准备好姜片大葱干辣椒 。

　　这个菜菜做过好几次了，

　　7锅内放少量的油  ，

看自家对猪蹄软硬接受程度 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。

　　照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，还真的可以吃呢，

　　1 剁成块的猪蹄洗净 。我以前只做过粉蒸类的，

　　12 放入热水没过猪蹄，

　　我的制作过程只有小小的改变 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，所以就没再放盐了。必须用红腐乳来做 ，所以烧制时间长一点。哪知试过后便一发不可收拾了 。而我的腐乳汁也放得挺多的，可能是开始我放油比较少的缘故吧，最后大火收汁 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤，放入适量的十三香、是不是可以多吃一点呢。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。小火慢烧2个小时左右  ，

　　腐乳用来做菜，

　　5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。

　　我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，因为腐乳和生抽都有盐味 ，