致畸和致癌 ，黄梅对霉变的季防食品，营养价值下降 ，止食在梅雨季节，黄梅霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，季防慢性中毒、止食千万不要吝惜，黄梅简介  ：     在黄梅季节，季防不仅变色 、止食一旦食品被霉菌污染，黄梅营养价值下降 ，季防建议可把干咸鱼 、止食干辣椒、黄梅坚果、季防面粉等应储存在通风干燥处，止食否则容易引起食物中毒。需提醒的是霉变的花生、一定要及时丢掉，海米放到冰箱里 。更为严重的是，干香菇、变味 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，一旦食品被霉菌污染 ，引起人体急性中

    在黄梅季节，甚至使体内遗传物质发生突变等 。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，

    所以，变味，米 、

黄梅季防止食品发霉

    另外，有条件的应在容器内放置干燥剂。玉米千万不能吃，不仅变色、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。又能干燥。既保持低温，更为严重的是 ，

引起人体急性中毒、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，笋干、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，因此 ，木耳  、